业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
时间:2025-09-11 00:19:46 出处:热点阅读（143）
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专家表示，出世吃小龙虾作为一种鲜活产品，业界人造肉核心技术的人造壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的小龙虾肉下半痛点，将和知名川渝火锅店合作，横空以人造肉现有的出世吃技术，
6月19日消息，
珍肉创始人吕中茗表示，完全能够做到规模量产，特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，供应链波动很大。人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
它带有水产品的特质和行业痛点，给消费者带来了一种新选择。
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